قبرس دارای غذاهای بسیار متنوعی است که برگرفته از فرهنگ بسیار غنی این کشور است. قبرس در طول تاریخ میزبان تمدن های قدرتمند بسیاری بوده است. از این رو با ترکیب مخلوطی از غذاهای مختلف از نظر تنوع و سبک، به آشپزی بی نظیری دست یافته است. در اینجا طعم‌هایی وجود دارد که فقط در قبرس می‌توانید بچشید و هرگز فراموش نخواهید کرد. در این مقاله به برخی از طعم های برجسته غذاهای قبرسی اشاره شده است.
- حلومی
- کباب هلو
- مولحیه
- پیروهو
- کولاکاس
- سامارلا
- ماگارینا بولی
- برنج موساندرا
- سالاد کلم و ماست
- چاکیزدز
- نه شیرینی
- بیدا بدادز
- سالاد کرفس
- سالاد گولیاندرو
- زولبیا
- رب بادمجان
- نه شیرینی
- حلومی با زیتون
- کوفته قبرس
- تابه پخته شده
لذت مدیترانه ای، مزه هایی از غذاهای قبرس
غذاهای غنی، طعم‌های افسانه‌ای همراه با رنگ‌های مدیترانه‌ای، ویژگی هایی هستند که در غذاهای قبرس جلب توجه می‌کنند. شیرینی هایی مانند شیرینی “بیدا” که با پنیر هلیم درست میشود و یا “موساندرا پلو” که با برنج و عدس سبز تهیه می شود، از جمله طعم های مختلف و بی نظیر قبرس هستند. طعم های منحصر به فرد قبرس در شیرینی ها، پیش غذاها، غذاهای اصلی، دسرها و بسیاری موارد دیگر وجود دارد. غذاهای تهیه شده با سبزیجات مخصوص قبرس را نیز نباید فراموش کرد. “مولحیه” یکی از این گیاهان است. همچنین باید غذاهای دریایی مدیترانه ای را در قبرس امتحان کنید. “اختاپوس” می تواند گزینه‌ی بسیار جالبی باشد.دسرهای مورد علاقه در قبرس
سبک منحصر به فرد قبرس در دسرها به خوبی جلب توجه می کند. می توانید دسرهایی را که هرگز فراموش نخواهید کرد در قبرس امتحان کنید. برخی از دسرهای معروف عبارتند از:- سیم سامسی کادایف
- پودینگ برنج با رشته فرنگی
- حلوای نان شیرینی
- شمالی
- مربای زالزالک و پرتقال
- خمیر گردو، خرما، پرتقال، ترنج، به، انجیر، هندوانه یا کدو تنبل
انواع نوشیدنی های منحصر به فرد و دوست داشتنی در قبرس
“زیوانیا” معروف ترین نوشیدنی الکلی است. “گوماندرگا” نیز در بین نوشیدنی های الکلی به عنوان یکی از طعم های سنتی بسیار محبوب است. آبجو قبرس نیز یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها است. قهوه قبرس که روی زغال افروخته (اخگر) تهیه میشود، نیز یکی از طعم هایی است که باید امتحان کنید. همچنین قبرس گزینه های مخصوصی در انواع شربت و ترشی دارد. گزینه های زیادی برای نوشیدنی های الکلی در قبرس وجود دارد. می توانید نوشیدنی های مختلفی را امتحان کنید. البته باید به محتوای الکل، موجود در نوشیدنی توجه کنید.صبحانه های قبرس با تنوع گسترده ای از طعم های قبرسی
صبحانه های قبرسی کاملاً چشمگیر است. میزهای غنی با تنوع زیاد. انواع زیتون، انواع پنیر، سبزیجات تازه، سس ها و خمیرها، گزینه های فوق العاده ای برای صبحانه هستند. در قبرس حتما باید صبحانه قبرسی بخورید. شیرینی ها نیز بسیار خوشمزه هستند. انواع متنوع پنیر و زیتون، میزهایی که با سبزیجات تازه و روغن زیتون تزئین شده اند، طعم های فراموش نشدنی را به شما ارائه می دهند. حتما باید صبحانه مخلوط قبرسی را که با پنیر هالومی، تخم بلدرچین، پنیر زرد، شربت گرانادین، خرنوب، ملاس یا چای سابسیشا تهیه شده است، امتحان کنید.تفاوت غذاهای دریایی در قبرس
غذاهای دریایی قبرسی که انعکاس دنیای رنگارنگ دریای مدیترانه هستند، طعم هایی را ارائه می دهند که باید آنها را امتحان کنید. در رستوران های بندر گیرنه می توانید غذاهای دریایی مانند ماهی تازه، اختاپوس و کالاماری بخورید. می توانید طعم ماهی را در رستوران های کنار دریا نیز امتحان کنید. پیش غذاها نیز سفره را به طرز شگفت انگیزی کامل می کنند. همچنین این شانس را دارید که پیش غذاها و نوشیدنی های مختلف را در میخانه ها امتحان کنید.
بهترین غذاهای مخصوص قبرس چیست؟
قبرس طعم های بی نظیری دارد که تمام طراوت غذاهای مدیترانه ای را منعکس می کند. کباب هلو، مرغ شکم پر، مولهیا، کوفته قبرس، پیرهو، گل شکم پر و پاستا فر از جمله طعم هایی هستند که حتما باید بچشید.
مزه های محلی که قطعاً باید در قبرس امتحان کنید چیست؟
قبرس که قرن ها محل زندگی تمدن های مختلف بوده است، فرهنگ آشپزی بسیار غنی‌ای دارد. چاکیست، پلوفونا، حلومی، آیریل، کلفتیکو (کباب فر) از جمله طعم های فراموش نشدنی هستند که باید امتحان کنید.
